Opskrifter på brød

Opskrifter på brød, du kan prøve derhjemme

Man siger, at hvis du vil sælge dit hus, skal du bage noget brød. Det skyldes, at der er få dufte, der er mere indbydende end aromaen af friskbagt brød, lige fra ovnen.

En af livets største fornøjelser er at nyde en skive af dit eget hjemmelavet brød, smurt med smør eller dyppet i olie. Mens butikskøbte brød kan være fyldt med skjulte tilsætningsstoffer, salt og sukker, betyder det at bage dit eget brød, at du også kan slappe af ved at vide præcis, hvilke ingredienser der er kommet ind i det. Og så er der den enkle tilfredsstillelse, der kommer ved at bage sig selv - at tage sig tid til at omdanne nogle få ingredienser til noget, der virkelig får munden til at løbe i vand.

Her er nogle af vores favoritopskrifter - fra hverdagsbrød til håndværksmæssige kunstværker og endda nogle dekadente søde snacks. Hver opskrift viser dig, hvordan du kan blive endnu mere kreativ i køkkenet ved at bruge din Kenwood røremaskine.

/medias/KW-Article-Bread-Recipes-Desktop-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1NjQ0fGltYWdlL2pwZWd8YUdSbEwyaGtZUzh4TXpFek5UTXpOelkxTWpJMU5DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMEp5WldGa0lGSmxZMmx3WlhOZlJHVnphM1J2Y0Y4eExtcHdad3xhYTBlM2YwNjJjM2MyOGUxNmI1YjUzZjc5YzkxNDY0YmE1OTE2ZGE3ZGUzMzA5YjFiOTgxNzcwODUzNDhmN2U5

Klassisk, hvidt brød

Sprød på ydersiden, blød og luftig i midten; der er en grund til, at det klassiske hvide brød forbliver en fast favorit. En god opskrift at prøve, hvis du ikke er vant til at bage brød. Dette brød er ideelt til sandwiches, eller bare til at nyde ristet med en masse smør.

Få opskriften

Surdejsbrød

Med denne trinvise opskrift er det nemmere at lave dit eget surdejsbrød derhjemme, end du tror. Det kan tage noget tid at lave surdejsstarteren, men du kan beholde den på ubestemt tid, hvilket betyder, at det er et arbejde, der virkelig betaler sig.

Få opskriften

Zopfteig brød

Dette traditionelle schweizerflettede brød er lavet af almindeligt mel, æg, smør, cremefraiche og gær og pensles med æggeblomme inden bagning for at give det en skinnende gylden skorpe. Serveret lækkert med en skive hård ost eller med smør og syltetøj.

Få opskriften

Focaccia med oliven og artiskok

En variant af den italienske klassiker fyldt med oliven og artiskok. Dette klassiske, italienske brød er perfekt til deling, sjov at lave og ikke mindst et hit hos alle. Skær i firkanter og server som appetitvækker eller tilbehør, eller brug det som sandwichbrød og fyld det med prosciutto og rucola eller ost.

Få opskriften

Fuldkornsbrød

Et sundere alternativ til hvidt brød, som hele familien kan nyde, og det er så hurtigt at lave. Hvis du ikke kan spise dig gennem et helt brød på én gang, så skær det i skiver, når det er kølet af, og forsegl det tæt, inden du lægger det i fryseren.

Få opskriften

Brødboller med frø

Disse velsmagende brødboller med frø er enkle at lave, hvilket gør denne opskrift til en fantastisk en at få børnene involveret i. Vi har brugt solsikke- og birkesfrø, men du kan have det sjovt med forskellige smags- og teksturkombinationer - tilføj eventuelt sesam- eller græskarkerner næste gang.

Få opskriften

Panettone

Denne klassiske italienske snack er fyldt med kandiseret frugt, rom-tilførte rosiner, vanilje og citrus og vil med garanti få dine gæster i julestemning. Serveres varm med kaffe eller som en dessert.

Få opskriften

Middelhavs Damper-brød

Hvis et brød kunne smage som ferier i solen, ville dette være det. Med en kombination af soltørrede tomater, sorte oliven, peberfrugter, oregano og pecorino serveres dette brød med masser af smag bedst med skinke, ost og en rucolasalat.

Få opskriften

Fladbrød med rødløg og rosmarin

Dette smagsfyldte fladbrød er en god snack, når du underholder gæster. Skær i skiver og server som fingermad eller som en del af et måltid med antipasti deleretter. Advarsel, det er utroligt lækkert!

Få opskriften

Feta-, urte- og soltørret tomatbrød

Nyd dette smøragtige, duftende pinwheel-brød dyppet i ekstra jomfru olivenolie og balsamicoeddike. Fantastisk til at dele, og den er bedst, når den spises varm.

Få opskriften

Lyserød praline briochebrød

Toppet med lyserøde praliner og hakkede pistacienødder, er dette søde og smøragtige briochebrød lige så meget en fryd for øjet, som det er for maven. En dekadent snack til eftermiddagsteen.

Få opskriften

Er du klar til at lave dit eget hjemmelavet brød? Kom i gang med Kenwood.

Føler du dig inspireret? Vi håber, du nyder at prøve nogle af disse fantastiske brødopskrifter. Vores sortiment af røremaskiner er designet til at gøre bagning hurtigere, nemmere og sjovere, så du får tid til at udøve din kreativitet. Så hvad skal vi lave i dag?