Le pétrin est mal fixé dans l’axe. Est-ce normal ?

Il y a un espace entre le pétrin et l'axe dans le moule.
C'est parfaitement normal et voulu, et n'aura pas de conséquences sur le fonctionnement de votre machine.
Il a été conçu de sorte à faciliter le retrait après le processus de cuisson.