Le bouton pulse est utilisé lorsque vous avez besoin de pointes de puissance à la vitesse optimale. Il est contrôlé par l'utilisateur, ce qui veut dire que vous contrôler la durée pendant laquelle la machine fonctionne. Il s'agit d'une manière d'éviter de trop travailler les ingrédients. Par exemple, il peut être utilisé pour un « coup » de mélange extra à la fin, pour régulariser un peu plus le mélange.