Le pétrin robuste peut pétrir tous les types de pâte pour fabriquer des pizzas, des pâtes, une brioche au beurre ou un pain croustillant. Il distribue la levure uniformément dans toute la pâte, en étirant le gluten de la farine pour obtenir une levée maximale. Convient aux modèles suivants. KVL4, KVL60, KVL61, KVL80 KCC90, KCL95, KWL90, KPL9, KVL65, KVL85