Yaourt glacé à la framboise

Temps : 4h10

Portions : 24-36 Plat : Bouchées gourmandes

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Parfait pour un goûter sain, ces bouchées au yaourt sont rapides à préparer et sans sucre ajouté, avec seulement 6 ingrédients. Retrouvez la recette en vidéo en cliquant juste ici.

Ingrédients

200g de flocons d'avoine
175g de dattes dénoyautées et grossièrement hachées
7 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
500g de framboises
4 cuillères à soupe de yaourt nature
2 cuillères à soupe de miel
700g de yaourt nature
Framboises fraîches

Préparation

Préparer des moules à cupcakes.
Installer le robot avec la lame et verser les flocons d'avoine, les dattes et l'huile de coco dans le bol.
Mélanger à vitesse élevée pendant 30 secondes jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajouter 1 cuillère à café du mélange d'avoine dans chaque moule à cupcake et presser délicatement au fond du moule.
Nettoyer le bol du robot et installer la lame. Mettre 250g de framboises, 2 cuillères à soupe de yaourt naturel et 1 cuillère à soupe de miel dans le bol et mélanger à vitesse élevée pendant 30 secondes jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajouter 1 cuillère à soupe de yaourt aux framboises dans les moules à cupcakes et lisser le dessus à l'aide d'une cuillère.
Répéter le même processus avec les framboises, le yaourt et le miel restants pour remplir les autres moules.
Ajouter ensuite 1 cuillère à soupe de yaourt nature dans chaque moule à cupcakes et lisser pour remplir le moule.
Astuce : Pour obtenir des couches plus nettes, congeler les moules après la couche de yaourt aux framboises pendant 30 à 45 minutes avant de continuer.
Garnir de fruits frais ou saupoudrer du mélange d'avoine restant. Congeler environ 4 heures.
Pour servir, sortir du congélateur 30 minutes avant de servir.
Les framboises fraîches peuvent être remplacées par des framboises surgelées ou par myrtilles.

Yaourt glacé à la framboise

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