Recette de Sauce chimichurri

Robot: Accessoire Mini-Hachoir

Portion: 350ml

Catégories: Assaisonnements

Placez le jus de citron vert, le zeste de citron vert, le vinaigre, l'oignon, l'ail, le persil, la coriandre, le poivre serrano, le sel et le poivre dans le mixeur.
Mixez au max puis réduire à vitesse sur 1 après avoir verser l'huile au fur et à mesure, puis pendant 10 à 15 secondes, jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
Mettez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à utiliser.
Conseil : Accompagnez de bifteck, le poulet, le poisson ou les tacos aux crevettes, ou même comme dip pour les légumes frais !

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