Använd med den grova sidan uppåt för att ta bort fibrer från tillagade frukter och grönsaker, till exempel rabarber och spenat, eller till att göra puré av frukt och grönsaker, såsom bananer och kokt potatis, alternativt till att göra kexsmulor. Använd med den släta sidan uppåt för att kärna ur tillagad frukt, till exempel plommon. Observera att silen inte är kompatibel med glasskålen.